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《Senza Catene》​
位於礼場音樂大學附近一間平價義大利食堂,因為店長個人喜好店內擺放了許多跟音樂相關的年代物品,像是
各式老舊唱片、古典麥克風、留聲機,也有一座老舊的投幣點唱機供客人使用,可以說是一間小小的懷舊博物館也不為過。

結帳櫃台後有一個小小的佈告欄供學生或者他人張貼各式廣告跟啟事,點唱機那面牆有一大片空間上貼滿了不少店家與客人互動、客人慶賀活動、搭檔或者情侶結成的照片等等,聽說是店內的小傳統。
因為價格平易近人且部份料理有調整成適合東方人的口味因此在學生中風評極佳。

※ Trattoria 為義大利風格地方菜色小飯館的別稱,比起Ristorante更為簡約跟價廉,又比Osteria正式跟高格些,故翻譯成食堂。

​工作用的制服廚房內為全白與灰搭配的廚師服並綴有紅邊,圍裙統一淺灰色搭白直紋。

外場服務生的制服則是接近黑的深棕灰搭上亞麻色的直紋,同色系的圍裙兩側各有一個口袋。

飛鳥初在店內工作是內場的三廚以及雜務負責,

外場人手不足時才會被抓去臨時充人頭。

店內每三個月會讓廚房辦小小的料理菜單選拔,好選擇下一季的新菜色。

除此之外員工都得適應店長隨時突如其來的計劃跟學會處理酒醉的她。

《住所》
位置坐落於中央通近音咲公園處的一棟兩層樓透天獨宅,外圍被不矮的石造圍牆環繞著,透過牆頭僅能看見種植在庭院內的樹木與二樓的大陽台部分,起了較為妥善的隱蔽作用,使外人無法得知屋內住戶的生活情形。
為清水堇的某位愛慕者所贈予的禮物,然而身為屋主的堇從未入住過,反倒是隨手借給了其弟白練居住代為管理。

通過圍牆鐵門沿著石階而上可來到房子門口,打開門即可看見玄關左手處依序有通往二樓的階梯和琴房,右側則為收納式鞋櫃。
順著長廊再往裡頭走進去點便是採用開放式格局的客廳、餐廳與廚房等三種機能合一的 L型大空間,約莫佔了一樓大半的格局,大片落地窗使得整個一樓環境的採光與視野都極為良好,能清楚看見庭院的樣貌,雖然現下只有修剪得宜的樹木和草皮。
在廚房處轉角走到底後,走廊盡頭左右兩邊分別為獨立衛浴、
客房與隔音良好的練習室兩間相鄰著。

與一樓相比二樓的格局要縮減許多配置也簡化不少,多出的空間正對著門口形成了相通的露天大陽台。
除卻配有衛浴的主臥室外,另外有兩間客房、一間書房和獨立衛浴空間,而白練主要是生活在其中一間客房內,有固定聘請鐘點工來做家管。







 

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